Lineup

国産の食材や安心安全なもの、地元の素材やこだわりの食材を使って
北の住まい設計社Café&Bakeryで作ったものをご紹介します。
北の住まい設計社 直営店、またはオンラインショップ「GOODNEWS」にてご購入頂けます。
Shoplist >
オンラインショップ GOODNEWS(外部サイトへ移動します) >

Anniversary cake ご予約承ります。

Anna’s Herb Tea Spring

シュトーレン[クリスマスシーズン限定]

Anniversary cake ご予約承ります。

お誕生日や記念日、お祝いに。特別な日のケーキをご用意いたします。
北海道産の小麦粉やバター、東川町ファームレラさんの平飼い鶏の有精卵、
旭川市クリーマリー農夢さんの牛乳で作ったケーキに、いちごや季節のベリーでデコレーション致します。
ケーキやメッセージの内容等、店頭またはお電話にてご相談ください。



イチゴのケーキ

Φ11cm・・・2,700yen
Φ15cm・・・4,100yen
Φ18cm・・・4,800yen



二人のための真っ白なウエディングケーキ

Φ11cm・・・2,500yen


アディナさんが小さなころ、ル−マニアのアンナおばあちゃんが教えてくれたハーブティー。春、夏、秋、冬、それぞれの季節のココロとカラダにやさしくはたらきかけます。<br />
ハーブが教えてくれる、自然界からの贈り物をお楽しみください。

春のはじまりに飲むデトックスハーブティー。
「血をきれいにしなくちゃね」は、アンナおばあちゃんの口癖。
冬の間に蓄積した汚れを、お腹の中からキレイに、血液が体を巡るイメージで…リラックスしたひとときをどうぞ。

冬のハーブティー 価格
袋50g…1,440yen / 袋25g…740yen

缶50g…1,680yen / 缶10g…550yen

飲み方
*ハーブをよく混ぜ、大さじ2杯の茶葉に1Lの沸騰したお湯を注いで15分待ちます。
*空腹時は、体への吸収率が高まり、ハーブティーに含まれる栄養素が取り込まれやすくなるため、食事の30分前位に飲むのがおすすめです。

直営店店頭にて販売しております。 Shoplist>>

春のハーブティ50g缶
10g缶 小さいサイズの缶はちょっとしたプレゼントにもおすすめです。
お家用にしっかりめの50g袋
春のハーブティ25g袋


横山 アディナ / Adina Yokoyama
東欧の家庭料理研究家。千葉県から家族で東川町に移り住み、ご主人のひどい喘息や子供たちのアレルギー、アディナ自身の肌のトラブルなどの悩みから添加物のない、自然で安全な食べ物を追求。ルーマニアのおばあちゃんから教えてもらった、自然界との共存、理に適った季節の食事を提案し、料理教室を主宰。他にも「キッチン・マママーレ」として、北海道産の美味しい素材を使ったルーマニアのお菓子の販売もてがけています。
著書:キレイの国 東欧のおばあちゃんが教えてくれた野菜でつくる美人スープ」横山アディナ / 学陽書房
http://adina-style.com


シュトーレン[クリスマスシーズン限定]

ドイツのクリスマス伝統のお菓子、シュトーレン。
小麦粉、ドライフルーツ・ナッツ・スパイスはオーガニックの材料を使って、3日間かけて作っています。
熟成が進むほど味わい深くお召し上がり頂けます。
ドイツでは12月の日曜日に少しずつ薄くスライスしたシュトーレンを食べてお祝いする習慣があります。
クリスマスを楽しみに待ち望む1日、1日。自分や家族のため、贈りたい誰かにとって
あたたかく少し特別なひとときになりますようにと願いを込めて焼いています。

原材料:有機小麦粉、砂糖、食塩、バター、牛乳、有機シナモン、有機レーズン、有機アーモンド、有機オレンジピール、クルミ、ラム酒、イースト