健康な牧草を食べて、のびのびと暮らす牛からしぼった生乳を、
新鮮なうちに工場で、その特性を損なわぬように…私たちは牛乳をつくっています。
その牛乳をはじめ、こだわりを持って生みだされた食材たちが
地元を中心にすべての人たちに愛され、その健康の一部となれるように願って…
黄金豚ソーセージのホットドッグプレート
Foods menu（すべてスープ付き 1,029 yen）
●黄金豚ソーセージのホットドッグプレート
ふわふわのドッグパンに、牧家のチーズ造りの際にでるホエー（乳清）を飲んで育った黄金豚（こがねとん）のソーセージをはさみました。あふれる肉汁の一滴にまで旨味ののった、贅沢なホットドッグです。●とろけるチーズとライ麦パン
牧家のカチョカヴァロチーズとグラナパダーノの上に卵を落とし、オーブンでとろとろに焼きあげました。グラナパダーノは北イタリアのポー河左岸地域でつくられる、パルメザンタイプのチーズです。卵は抗生物質などの添加物を一切使っていない”大雪な卵”を使用しています。●クリームチーズとサーモンのオープンサンド
ライ麦パンに、牧家のクリームチーズと新鮮なサーモンをトッピングしました。ふんわりとした食感にミルクのフレッシュな味わいのクリームチーズと、とろけるようなサーモンがよく合います。●カマンベールチーズと生ハムのオープンサンド
ライ麦パンに、牧家のカマンベールチーズとイタリアフェリーノの長期熟成させた生ハムを合わせました。ミルクの新鮮さを残した、旨味のあるチーズと生ハムの相性は抜群です。ドリンクセット（＋210 yenですべてのメニューに下記いずれかのドリンクがつきます。）
コーヒー（HOT or ICE） 、カフェラテ（HOT）、紅茶・ウバ（HOT）、飲むヨーグルトプレーン、オレンジジュース100%
Drink menu
●草かおる（ホットorアイス）・・・210yen
牧家の自社牧場で放牧されている牛の絞りたてミルクからつくる、ノンホモジナイズド牛乳です。口に含むと健康な牛・草・土がつくりだす自然な甘みと、ほんのり草のかおりが広がります。飲んだあとにグラスに残る脂肪の粒（ミルキーウェイ）が牧家のこだわりのしるしです。●冷たいカフェオレ・・・420yen
しっかりと深い味わいのコーヒーに、草かおるのミルクをお好みで注いでください。●カフェラテ（ホット）・・・315yen
草かおるの牛乳をたっぷりと使った、ミルクの甘みのあるカフェラテです。
くるくるチョコラッテ
あたためた草かおるに棒のついたチョコをくるくると溶かして…。楽しい時間においしいチョコラテでほっと一息。
あたためた草かおるに棒のついたチョコをくるくると溶かして…。楽しい時間においしいチョコラテでほっと一息。
草かおる（アイス）
冷たいカフェオレ
●くるくるチョコラッテ・・・399yen
●抹茶ラテ・・・315yen
あたためた草かおるの牛乳によく合う抹茶粉を厳選しました。●飲むヨーグルトプレーン・・・263yen
他にはみられない濃厚なとろみが特徴の飲みごたえあるドリンクです。かすかな酸味がやさしい味わいです。●アイスコーヒー・・・315yen
●ル・パレデテの紅茶・・・各525yen
マーガレッツホープ（ダージリン）、テ・デ・ロード（アールグレイ）、セイントジェームス（ウバ）Dessert menu
●草かおると大雪なたまごのクリームブリュレ
・・・399yen
new ●白いプリンのオレンジパフェ・・・420yen
牧家の白いプリンで かわいらしいパフェをつくりました。ヨーグルトアイスの程よい酸味と甘酸っぱいオレンジのジュレが白いプリンとよく合います。●ガトーショコラ・・・441yen
クーベルチュールを贅沢に使った、濃厚なガトーショコラです。バニラのアイスを添えてお出しします。アイスとショコラの食感を、お楽しみください。
new ●オレンジとパッションミルククレープ
・・・525yen
●フレンチトースト バニラアイス添え
・・・525yen
草かおると大雪なたまごの
クリームブリュレ
クリームブリュレ
ガトーショコラ
フレンチトースト バニラアイス添え
カマンベールチーズと生ハムの
オープンサンド
オープンサンド
クリームチーズとサーモンの
オープンサンド
オープンサンド
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オレンジ＆パッションミルククレープ
オレンジ＆パッションミルククレープ
new 白いプリンのオレンジパフェ
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ホームページ改装中につき、お見苦しいところがございます。ご了承ください。
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